Nærende livsdomæner > Helbred > Kost
De officille kostråd 2024
Spis planterigt, varieret og ikke for meget
Spis flere grøntsager og frugter
Spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk
Spis mad med fuldkorn
Vælg planteolier og magre mejeriprodukter
Spis mindre af det søde, salte og fede
Sluk tørsten i vand
Ide 1: Madplaner der følger de officelle kostråd
Søg på Google/YouTube efter f.eks. ”opskrifter ud fra de officielle kostråd”. Find en eller flere madplaner, du synes kunne være spændende at afprøve og skriv det i Livsdesignerens idébank. Her er et eksempel: https://juliebruun.com/madplan-officielle-kostraad/
Hvis du tror, at madplaner der følger de officielle kostråd vil være gode for dig, så find konkrete madplaner som du vil afprøve og skriv det i Livsdesignerens idébank.
Ide 2: Opkrifter der følger dele af de officelle kostråd
Er det for stor en mundfuld at starte ud med en hel madplan, så start i det små og søg efter enkelte opskrifter, hvor der f.eks. indgår flere grøntsager. Søg på Google/YouTube efter f.eks. ”Opskrifter med mange grøntsager”. Her er et eksempel: https://www.madbanditten.dk/buddha-bowl-med-laks-og-edamame-dip/
Hvis du tror, at opskrifter der følger de officielle kostråd, vil være gode for dig, så find konkrete opskrifter som du vil afprøve og skriv det i Livsdesignerens idébank.
Ide 3: Spiralizer
Med en spiralizer kan du i et snuptag lave lækker grøntsagsspaghetti og dekorative strimler til salaten.
Hvis du tror, at en spiralizer, vil bringe mere grønt ind i din kost så skriv det i Livsdesignerens idébank.
Ide 4: Greenies (grøn smoothie)
Greenies findes i mange afskygninger. Nogle indeholder mange grøntsager og kun en smule frugt, og andre det omvendte. Jo mere frugt der kommer i, jo sødere bliver smagen, men jo mere frugtsukker indeholder de også. Søg på Google/YouTube efter f.eks. ”greenies”. Her er et eksempel: https://stinna.dk/drikke/greenie-en-groen-smoothie.html
Hvis du tror, at Greenies vil fungere for dig, så find konkrete opskrifter som du vil afprøve og skriv det i Livsdesignerens idébank.
Ide 5: Flet grønt ind i dine egne retter
Snit, hak eller blend grøntsager og tilsæt dem til f.eks. kødsovsen, kartoffelmosen, frikadellerne, gryderetten, omeletten, pastaretten og på din pizza.
Hvis du tror, at det vil fungere med at flette grønt ind i egne retter, så udvælg en eller flere retter som du plejer at lave og skriv det i Livsdesignerens idébank.
Ide 6: Etablér faste grønne regler
F.eks. om at spise grøntsager eller frugt i hvert eneste måltid. Sæt dig som mål, at du mindst skal spise et stykke frugt eller grønt til hvert mellemmåltid – og to-tre stykker til hvert hovedmåltid.
Hvis du tror, at dette vil fungere, så definér en regel og skriv det i Livsdesignerens idébank.
Ide 7: Lav supper og sammenkogte retter
Gryderetter og supper er ideelle måder at få store mængder grøntsager. Søg på Google/YouTube efter f.eks. ”Grøntsagssupper” eller ”gryderetter med grøntsager”. Her er et eksempel: https://madensverden.dk/cremet-broccolisuppe/
Hvis du tror, at supper og sammenkogte retter vil fungere, så find konkrete opskrifter som du vil afprøve og skriv det i Livsdesignerens idébank.
Ide 8: Gør det nemt at spise frugt og grønt
Hav snittet frugt og grønt klar på køl. Brug dem som snacks i løbet af dagen og stil dem på bordet til aftensmaden som ”gnavegrønt”. Suppler evt. med dyppelse i form af dipper, humus, pestoer osv.
Hvis du tror, at dette vil fungere, så beslut dig for, hvilke grøntsager/frugt du vil afprøve og skriv det i Livsdesignerens idébank.